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育成調理師専門学校に出講しました。

by ブログ管理者

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6月13日(水)に育成調理師専門学校1年生約60名
のみなさんに、尼崎の歴史についてお話ししまし
た。多くの方は尼崎市外から通学されているよう
です。
調理の専門家を目指されるみなさんに、「食」に
ちなんだトピックをということで、尼崎の近・現
代史とあわせて、市内で「エーデルワイス」とい
う洋菓子店を創業された県洋菓子協会名誉顧問の
比屋根毅さんの自叙伝から話題提供しました。身
近な話題ということで、関心をもっていただくこ
とができました。


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